京都のタルトタタンの隠れた名店！「ヌーベルバーグKYOTO」

京都は寺町通り、京都市役所前駅から徒歩１分のところにある「ヌーベルバーグKYOTO」。

寺町通りは何度も歩いているお気に入りの通りですが、いままでまったく気にかけてなかった店笑。

という今回も、実は「村上開進堂」に行ったら満席だったので、

ふらふら歩いていたところ、「本日発売！アップルパイ、１５時に焼き上がります！」

という、なんとなく「今ベスト！」的なプレミア感のある張り紙が気になったので入店した次第。

「本日」「１５時」といかにも限定感のある言葉選びがうまい。

さらに、「只今のタルトタタン」の文字が。

タルトタタンに「只今」とか「さっき」とか状況の違いってあるんでしょうか？笑。

「今年初摘みのリンゴで作ってます。みずみずしく今だけしか食べられない味です！」と。

「本日」「１５時」「只今」「今年」「今だけ」と、とにかく時間的限定感のオシがすごい！

そして。。。そのオシに負けました笑。

中に入ってみると、女性のみ。が、ゆったりとテーブルが取られていて居心地よし。

子供連れでも全然OKな感じです。

カフェ利用で入りましたが、メニューを見るとお酒もあったり、本格的なフレンチコースも。

ランチはもちろん、夜は夜でちゃんとディナーできる感じのようです。

デザート盛り合わせとコーヒーを頼む。

若干おしゃれ感はないところが逆に和む。

で、こちらがタルトタタン。

さすがにあれだけオスだけあって美味しい！

リンゴの酸味を残しつつ、さわやかな甘さがいい。

これは言うだけあるわー笑。

ところで「アップルパイ」と「タルトタタン」って何が違うんだろう、と思ってたら、

そりゃ読んで字のごとく、片方は「パイ」、片方は「タルト」だった笑。

さらに「タルトタタン」は一回表面を焼いてキャラメル状にするようです。

それでなんかトゥルンとした食感になるのか。

お持ち帰りもできます。「タルトタタンペティ」１ホールは１９４４円。

派手さはないですが、食べたらおいしくてあっという間になくなってた、となりそうなお土産です。

正直お店自体も派手さがないのですがいい店でした。

名前がまず「nouvelle vague」ですよ。

これ、一見で読める人いないでしょう。

店内や外観も表記を「nouvelle vague」で統一してて、入ってもなんていう店がしばらくわからない。。

あ、一応「ヌーベルバーグ」です。

ヌーベルバーグKYOTO
京都府京都市中京区上本能寺前町４７３ 浅井ビル1F
11:00〜21:00
075-741-8734

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