京都市役所駅徒歩２分、創業３００年！の和食やさん「松長」でランチ。
享保元年（１７１６年）創業、江戸時代で徳川吉宗のころって。。スゴすぎる。さすが京都。
が、全然敷居が高くない。というか３００年って気づかないぐらい。
お店の人も全然フレンドリーで、この気軽な感じが逆に３００年のすごさだったりして。
平日の１２時３０分ごろ入店。一階はカウンターとテーブル席で大にぎわい。ギッシリ。
こりゃ厳しいかなと思いきや、喫煙もできる２階があるとのこと。
２階に通されると、１階とは打って変わって誰もいない。宴会に持ってこいな座敷。
テーブルが８人掛け、４人掛けなど４つもある。こりゃ穴場だわ。
ま、昼はちょっと寂しい感じがするけど。
お昼は、日替わり定食８５０円、焼き魚定食９５０円、すき焼き定食９００円、
お造り定食１１００円、など。
ここはお初ということもあり、トップに書かれてる日替わり定食を注文。
この日は焼きサバでした。うん、サバは間違いないね。
ここの定食の特長は茶わん蒸しが付いてくること。料亭系のフワトロ系じゃなく、
まわりはプリン系、なかトロトロ系のちょい家庭的なタイプ。美味いっす。
出汁効いてます。底の方にうどんが入ってるのもおもしろい。
お惣菜のほうれん草の胡麻和えも苦味が効いて大人の味。
全体的にオトナな味わいです。派手さはないけど、しっかり出汁が効いて、
味付け変な甘さとかなく、いい感じ。
もう一つ、特筆すべきはご飯お代わり無料！
２階にいるとなかなかお代わりって時間かかるイメージだけど、
ご用の方用のインターホン押しただけで、お代わりのご飯を持ってきてくれた！
これ、すばらしいサービス！
派手な演出、名物、とかもなく地道にまっとうな味で３００年ってすごいな。
松長
京都府京都市中京区高倉通御池上る柊町589
075-221-1056
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