京都に来る前は、京都ラーメンと聞くと、なんとなく和風ダシであっさり、というイメージでしたが、
これが大間違い。京都ラーメンと言えば、背脂醤油ラーメンです。よそさんには意外ですよね？
実際に京都で一番多いタイプのラーメンじゃないでしょうか。
そしてこれが美味い！ いろんなラーメン屋が背脂醤油ラーメンを出してますが、どの店入っても美味い。
鶏がらスープのいいダシとちょいこってりの背脂がちょうどいいバランス。
醤油ラーメンは軽い、豚骨醤油はちょっと重たい、って人にピッタリ。
富小路通り三条下るの「三条珍遊」ももちろん背脂醤油ラーメン。京都市役所前駅から６分ぐらい。
町のラーメン屋って感じでまるで気取ってないのもいい。
店内もまったく気取りなし。ボロボロになったマンガも置いてたりで一人客にもやさしい。
奥には坪庭の見える座敷もある。ランチタイムはなかなか繁盛。でも並ぶってほどでもない。
ラーメン以外もなかなか魅力的なメニューが多い。チャーハン、唐揚げ、牛すじ丼など。
婦人画報の京都ポータルサイト「きょうとあす」におしゃれな感じで牛すじ丼が紹介されている
のには焦る。このラーメン屋、そんなおしゃれな店じゃないよ？
「コラーゲンがたっぷり入った牛すじ」ってすごい紹介の仕方するなー。常に美容が頭にあるんですね。
「ラーメンと半チャーハン」のセットを注文。鉄板。間違いないコンビ。
量もナイス。半チャーハンって言ってるけど十分です。
当然美味い。最初は普通なんだけど、なんか食べてる途中で加速してくる味なんだよなー。
シナチク、コリコリ、チャーシュー、トロトロ、麺ツルツル。
スープは鶏のダシがちゃんと効いてて、背脂からスープに滲み出た脂がちょいトロみを出していい感じ。
安定感あります。
チャーハンもパラパラと家庭ではでない、火力の強いお店ならではの味。
チャーシューもゴロゴロ惜しみなく、体に悪そうな紅生姜がまたいい。
あんまり特色がないけど、すべてがほぼ満点に近い味で大満足っす。
三条珍遊
住所： 〒604-8074 京都府京都市中京区富小路通三条下る朝倉町527−4
電話:075-231-1418
