京都でお正月を揃える、その２。前回はお雑煮具材を揃えましたが、今回は「おせち」料理をそろえていきましょう。
最近は一から作る家庭はなかなかないですが、錦市場では、できあがりがたくさんそろってます。
まずは卵焼き。
お正月と言えば伊達巻ですが、錦市場なら「三木鶏卵」の玉子焼きをおすすめします。
飛ぶように売れてしまうので、午前中、９時台に行ってゲットしましょう。
出汁の効いた玉子焼き、濃厚な玉子の風味。
しあわせな味わい。
うなぎの入ったう巻きは９時台ですでに売り切れ。
京都人、意外とうなぎ大好きです。
開き一匹３５５０円。うーんちょっと高くて手が出ません。
お正月と言えば鯛。
鯛もめちゃくちゃ並んでます。
豪勢だなー。
ゴージャスなディスプレイがいかにも錦市場。
このイクラ、いっときます！
にしんもいいねー。
このあたりも一気にそろいます。
栗甘露煮。絶対美味いでしょ。
大量の物量に見てるだけで楽しい。
塩干物、ちりめんじゃこが有名な「竹長」。
ここも素通りできない。
おせちの中でも一番好きな黒豆。
これは即買いです。
この迷いのない、買い方、我ながら中国人の爆買いの気分です。
こちらは川魚専門店「のと与」。
豆、餅、麩など専門店が並んでいるので、信頼感あります。
琵琶湖産の天然本もろこ、うま煮。
これも買っとこう。
なんか全体的に甘いものばっかりになってきたなー。
まーお正月のおせちってそんなもんか。
もろこの白焼きも。
こっちも購入。
こっちは京都三大漬物の一つ「すぐき」。
他の２つは柴漬け、千枚漬け。
そう言えばこれだけ食べたことなかったから買っておこう。
うん、だいぶそろったぞ。
あちこち見て回るって楽しい。いろいろ揃った充実感もハンパない。
錦市場
京都府京都市中京区西大文字町609番地
075-211-3882
