京都の大人のお土産、おすすめ1位は「長文屋」の山椒香る七味唐辛子は和製スパイス。
京都に来て間もないころ、さっそく「よかったらどうぞ」といただいて、その美味さに衝撃を覚えた一品です。 その名は「長文屋」の七味唐辛子。京都の七味唐辛子と言えば、清水寺の「七味家本舗」ですがまるで別物です。 当然、もらった
続きを読む京都に来て間もないころ、さっそく「よかったらどうぞ」といただいて、その美味さに衝撃を覚えた一品です。 その名は「長文屋」の七味唐辛子。京都の七味唐辛子と言えば、清水寺の「七味家本舗」ですがまるで別物です。 当然、もらった
続きを読む京都は北野天満宮の近く、明治41年(1908年)創業の和菓子店「老松」。 京都で明治創業だと、そこまで老舗とは言えないまでも、風格、実績は名店の域。 京都の不思議なところで、「え?80年代に創業なの? 最近じゃん!」 み
続きを読む京都を代表する食べものに「麩」がある。小麦粉に含まれるグルテンを練って作る。 一般的に「お麩」というと、お味噌汁なんかに浮かんでる、 カスカスのクラッカーみたいな「焼き麩」を想像しますが、 京都となれは、やっぱり生麩を食
続きを読むお気づきのかたもいらっしゃるかと思いますが、当方、司馬遼太郎好きです。 司馬遼太郎の本、つまり歴史小説を読んで京都を歩いていると、 おお、ここを坂本龍馬も歩いたんだろうなーとか、 おーここで幕末の志士たちが宴会してたのか
続きを読む室町時代後期、500年以上の歴史を誇り、日本を代表する和菓子屋「とらや」。 創業は京都です。東京、赤坂の店舗を本店と思う人が多いですが、発祥の地は京都です。 明治維新で天皇の住まいが東京になる、と聞いて「とらや」も天皇と
続きを読む京都宇治観光、初級編として訪れるべきスポットは「宇治橋通り」です。 JR宇治駅で降りて、ロータリーを渡ってすぐです。 というのもこの通りに「中村藤吉」「辻利」「伊藤久右衛門」「上林」など、 お茶の名店が軒を連ねてるからで
続きを読む前回、抹茶スイーツ界の急先鋒としてあげた「伊藤久右衛門」。 オンラインショップでもわかる通り、そのラインナップは抹茶スイーツだけでも40種類以上! 抹茶大福から抹茶ロール、抹茶せんべい、などなど、そりゃあもう思いつく限り
続きを読む京都に来て間もないころ、友人からプレゼントをもらった。 確か誕生日プレゼントか何かだったと思うが、誕生日プレゼントでお醤油って、 京都ならではだなーと思った経験がある。 で、その醤油はサラッとした、いわゆる薄口醤油。 関
続きを読む京都でラストの観光、お土産を求めるなら「中村藤吉京都駅店」をおいて他にない。 カフェとして最後の京都らしさを楽しむのもよし、最後のお土産を買うもよし。 とにかくオススメなのはほうじ茶チョコ。 京都駅は広く、場所がけっこう
続きを読む京都は洛北、鷹峯にある創業200年以上の老舗醤油処の「松野醤油」。 光悦寺など鷹峯観光に行ったら、必ず寄っておきたいお店です。 もともとは御所に仕えていた松野新九郎が文化二年に創業。 機械に頼らず、昔ながらの作り方で作っ
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