【麺逹】京都のうどんは出汁を飲む、だけじゃない!
京都でうどん。 それは「京都のうどんは出汁を飲む」という言葉がある通り、とにかく出汁へのこだわりがすごいです。 出汁は和食、日本食の基本ですからね。そりゃーうどんもその範疇なわけです。 が、意外にも京都の食べログ、うどん
続きを読む京都でうどん。 それは「京都のうどんは出汁を飲む」という言葉がある通り、とにかく出汁へのこだわりがすごいです。 出汁は和食、日本食の基本ですからね。そりゃーうどんもその範疇なわけです。 が、意外にも京都の食べログ、うどん
続きを読むいつものようにランチを求めてぶらぶら。 富小路通り蛸薬師下がるぐらいで店先までタンスや草花が溢れ出ているお店を発見。 と、同時に店先のボードにランチが書いてある。 なんと、家具屋さんかと思ったら奥がカフェになっているら
続きを読む京都は三条通り堺町東入ルにある「ベル・アメール 京都別邸 三条店」。 烏丸御池駅徒歩7分、京都市役所前駅からも7分ぐらい。 町家に暖簾と、およそチョコレート屋さんらしくない店構えがまたオシャレどす。 「ベル・アメール」は
続きを読む京都で肉の洋食屋と言えば「肉専科はふう」は外せません。 京都でお肉屋さんを営んでいただけあって、肉、特に牛肉へのこだわりが強いお店。 場所は、落ち着きとグルメな店が集まる御所南。 駅で言うと丸太町駅、神宮丸太町駅、京都市
続きを読む京都の手土産、名物は数あれど、京都人が東京出張で持って行く手土産第一位は、 コレなんじゃないかと思うのが「マールブランシュ」の「茶の菓」。 その理由として、まず、東京で売ってない笑。 京都の北山に本店があり、もちろん支店
続きを読む京都のビーガン、マクロビ、ベジタリアンは全員来たことがあるんじゃないか、 ってぐらいの菜食主義者の聖地「Vege cafe & Dining TOSCA」。 料理からスイーツ、ドリンクまですべて100パーセント植
続きを読む京都は嵯峨嵐山と言えば紅葉のメッカ。 普段から人気観光スポットなのに、紅葉時期はとんでもなく混みます。 が、この嵯峨嵐山エリアで静けさすら感じられる超紅葉穴場スポットがあります。 それが「直指庵」。 紹介することすら憚ら
続きを読む京都の漬物と言えば、よく目にする「西利」、なんですが意外と歴史は浅い。 創業は昭和15年。京都では老舗とは言い難い。なんでここまで有名になったんだろう。 大抵の京都のお店は、HPとかに創業の歴史が載ってたりするのに西利は
続きを読む京都は健康志向というか、食に対して意識高い系の店が多い。 「一番絞りごま油」で有名な山田製油プロデュースの 「ゴマクロサロン」もそんな店。 それもそのはず、山田製油の初代はなんと、 マクロビオテックの創始者、桜沢如一に師
続きを読む京都祇園と言えば、料亭や舞妓さん、石畳に町屋の街並みと定番の観光地。 もちろん、情緒あるれる観光もいいのだけど、なんか物足りない。 料亭は高くいし、街並みや通りは見て歩いてしまえばそれまで。 そう、買い物スポットがない!
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