京都から高知へ旅行 その六 「オーベルジュ土佐山」 【夕食＆朝食】
まずは夕食。
京都から高知へ旅行、その六、食事編です。
夕飯、朝食共に個室にての食事です。
食事は完全に洋食スタイルです。サラダ。ちょこんと。
と、思いきやこっちは和食。
白魚の辛子和えほか、海のもの山のものがバランスよく。
とにかく高知の食材をいろいろなアレンジで食べてほしい、
という意図が伝わってきます。
こっちはトマトのスープ、だった気がする。
品数が多くて記憶がおぼろげになってきた。。。
カツオのタタキをサラダ風に。
これは不味いはずがないです。さっぱりと。
お酒は高知酒造の文旦のお酒。やっぱりその土地のものを飲みたい！
高知名物の野菜寿司。ヘルシーなお寿司。
それにしてもきれい。
高知の料理って全体的にクドくなくて好きだなー。
ふんわり、しんじょう、だった気がする。。
天ぷら。ししとうやらここも野菜中心でヘルシー。
と、隣の子供のコースを見ると、そっちのほうが豪華！？ なぜ？
エビの天ぷらがどーーんと。
緑の野菜もたくさん。いいね。
そうめんが色鮮やか。つるっとイケます。
メインは豚のロースト。脂身がしつこくなく、肉でもさっぱり。
ヘルシーだなー。
と、また隣の子供のコースを見ると豚じゃなくて牛肉っ！！
なぜ、格差を付ける？笑
最後はお食事。卵ご飯！ なんかいさぎいい。
ペロリっす。卵かけご飯ってもはやデザートだよなー。
米の糖分と玉子のフワフワ感。和のスイーツです。
ごちそうさまでした！
ここから朝食です。
一晩明けて朝食です。
夕食とは打って変わって、純然たる和食スタイル。
やっぱり朝は和食がいい。
茶碗蒸しが付いてますが。。
目玉焼きも付いてます。
間違いなく高知の地鶏、土佐ジローと思われます。
焼かれてないアジの干物があって。。。
七輪があるってことは。。。
当然、こうなります。
表面の脂がプスプスいう感じがものすごく美味そう。
ちょっと焦げた部分もバリバリ食べる。
よくぞ日本人に生まれけり。
ごちそうさまです！
