和食

京都の世界遺産の一つ「天龍寺」。足利尊氏が開基、夢窓疎石が開山と超一流。 そんな由緒正しいお寺の境内で日本料理の一つの究極形、精進料理が楽しめます。 ミシュランにも掲載されており、肉や魚を一切使わないので、いかにも外国人

京都は祇園の人気和食店「三玄茶」のレビュー後編です。 前編でいろいろありましたが、気を取り直してすすめたいと思います！ 続きましてお造り。屋形船の形が面白い。 屋形の部分を外して出てきたのはホタテ、シマアジ、タコ、ヒラメ

ミシュランでは常連、食べログ京都ランキングでも２７位、４.２５と高得点、 人気、実力ともに京都祇園を代表すると和食の店「三玄茶」でランチ。 高評価なので、とにかくワクワクな気分だったのですが。。。 祇園の細道を探検するよ

京都の食べログランキング１００位以内を見ると、もうどの店も一人２、３万円は当たり前。 老舗がひしめきあってる京都ではさもありなん、って感じですが、 そんな中、突如お一人様６０００円のお店を発見。 しかもランチじゃなく、ち

京都発祥のものはとにかくたくさんありますが、にしんそばもその一つ。 創業１８６１年（文久二年）の「松葉」の二代目が明治１５年に発案しました。 実はこの「松葉」、新幹線の改札内にもお店があるのですが、ここはせっかくなので、

茶菓円山その２です。気になるその至高のメニューを紹介していきます。 お皿や器もすごいんです。 和風でありながら現代的な趣向を随所に入れております。 みたらし団子とサツマイモ。これまたシンプルなんですが。。 いわゆる串に刺

京都の和スイーツ店の中でも群を抜いた実力を持つ「茶菓円山」。 和菓子の世界ではもちろん「虎屋」だったり、「川端道喜」だったりと歴史あるお店がありますが、 今回この「茶菓円山」が最高峰なのでは？と思ってしまうのが「和風スイ