スイーツ

京都のお土産はとにかく種類が豊富で迷ってしまいますが、最大の注意点は日持ち。 出町柳「ふたば」の豆餅や「いづう」の鯖寿司など、お土産にしたい名品がいくつもありますが、持って１日。 家に帰ってきて自分で食べる分にはいいです

日本に饅頭を伝えた和菓子屋さんの流れを組む京都の老舗和菓子店「塩芳軒」。 京都の食べログランキング、スイーツ部門でも第２位の３.９３。 そういえばミシュランはスイーツ部門がないんですね。あっちはレストランのみか。 「塩芳

京都は北野天満宮の近く、明治４１年（１９０８年）創業の和菓子店「老松」。 京都で明治創業だと、そこまで老舗とは言えないまでも、風格、実績は名店の域。 京都の不思議なところで、「え？８０年代に創業なの？　最近じゃん！」 み

京都を代表する食べものに「麩」がある。小麦粉に含まれるグルテンを練って作る。 一般的に「お麩」というと、お味噌汁なんかに浮かんでる、 カスカスのクラッカーみたいな「焼き麩」を想像しますが、 京都となれは、やっぱり生麩を食

お気づきのかたもいらっしゃるかと思いますが、当方、司馬遼太郎好きです。 司馬遼太郎の本、つまり歴史小説を読んで京都を歩いていると、 おお、ここを坂本龍馬も歩いたんだろうなーとか、 おーここで幕末の志士たちが宴会してたのか

室町時代後期、５００年以上の歴史を誇り、日本を代表する和菓子屋「とらや」。 創業は京都です。東京、赤坂の店舗を本店と思う人が多いですが、発祥の地は京都です。 明治維新で天皇の住まいが東京になる、と聞いて「とらや」も天皇と

京都の北西エリア、金閣寺、龍安寺、仁和寺と観光したらぜひ寄って行きたいのが「御室さのわ」。 この辺りはあんまり上等なカフェがないので、この一軒貴重でしょう。 ウィーン菓子と日本茶のペアリング、という一風変わったカフェ。